Broccolisoep

Soep voor lunch, daar kan ik echt van genieten, vandaag heerlijk broccolisoep gegeten. ’t Is super simpel én snel om te maken en daar houd ik van. Zoals met al mijn recepten is ook dit recept helemaal aan te passen aan je eigen smaak, dat vind ik zo heerlijk aan koken:-) Dit heb je nodig […]

Chocolade mousse recept

Dit recept is een favoriet hier, maar ik probeer hem niet al te vaak te maken, ’t is niet helemaal goed voor de lijn 🙂 Dit heb je nodig: 200 gram pure chocolade 3 eiwitten 125 gram suiker 250 gram slagroom Zo maak je het: Smelt de chocolade au bain marie en laat het wat afkoelen. […]

13 jaar…

13 jaar geleden is het alweer vandaag, ongelooflijk! 13 jaar lijkt soms veel langer, maar soms zijn die 13 jaar ook veel korter. 13 jaar waarin het scherpe verdriet zeker minder is geworden, het gevoel van stilstaan terwijl iedereen door gaat met leven is ook langzaam verdwenen (behalve op dagen als vandaag). Mensen zeggen dat […]

Therapie

Om te zeggen dat het stoppen met mijn eigen zaak niet de makkelijkste keuze was is een understatement, in de afgelopen dagen wordt mij duidelijk dat het meer impact op mij heeft dan ik had voorzien. Dat geeft niets, dat is ook helemaal niet erg, uit ervaring weet ik met mijn hoofd dat ook dit […]

Pompoensoep

Brood eet ik heel weinig en daarom ben ik altijd op zoek naar lekkere en gezonde lunch recepten. In de zomer zijn dit vaak salades of zomerse bouillonsoepen en in de winter de wat stevigere soepen. ’t Lekkerst is het natuurlijk wanneer je het vers maakt en om eerlijk te zijn is het ook niet […]

Basis tonijnsalade met yoghurt

Vis eet ik eigenlijk te weinig, maar soms kan ik er echt trek in hebben. Wanneer dit rond lunchtijd is dan maak ik een lekkere tonijnsalade. Het makkelijke van een tonijnsalade is dat je er een hoop kanten mee op kunt. Vandaag wil ik met jullie mijn basissalade delen en tips hoe hem naar eigen […]

Het einde van FOODNANNY …

April 2016 Ik begon met FOODNANNY en had grote dromen, het stond me duidelijk voor ogen wat ik wilde en ik begon vol goede moed! Januari 2017 Omdat het wat rustiger is in de januari maand heb ik de tijd om te zitten, te evalueren, plannen te maken (want die heb ik), doelen te zetten en ALLE cijfers […]

Erwtensoep

Vandaag hebben we een familiedag omdat mijn vader voor een aantal maanden terug naar Amerika gaat en wat is een familiedag zonder lekker eten? Ik had mijn vader gevraagd wat hij graag wilde eten en hij koos erwtensoep, heerlijk! Gisteren heeft het huis dus ook de hele dag naar erwtensoep in de maak geroken:-) Ik besefte […]